Enginar İle İlgili

Enginar Nedir ?

   ► Enginar, papatyagiller familyasına mensuptur ve mor renkte çiçekler açar. Otsu bir bitkidir. Killi ve nemli toprağı sever ayrıca iklimine ve yetiştirildiği toprağa göre boyu 30 ila 230 cm arasında değişmektedir. Çok senelik bitkiler arasında kabul edilmektedir. Anavatanı Güney Avrupa ve Akdeniz olan enginar, en çok bu bölgelerde üretilmektedir. Enginarın baş kısmı kabuklu ve kalındır. Yaprak kısımları ise sapsız ve koyu yeşil renktedir. İşçiliği zahmetli olan enginarın sağlığa da birçok faydası vardır.