Enginarlı Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Enginar Tarifi(8 Kişilik):

Hazırlanışı:
-Kabuklarını soyduktan sonra patates ve havuçları küp şeklinde doğrayalım ve bir tencerede orta ateşte 5 dakika haşlayalım.
-Kuru soğanı da doğratıktan sonra bezelyelerle karıştırın.
-Haşlanmış havuç ve patatesleri soğuduktan sonra soğan ve bezelye ile karıştırın.
-Limonlu ve tuzlu suda bekletilen enginarları çukur kısmı yukarı gelecek şekilde tencereye yerleştirin.
-Enginarların çukur kısımlarına hazırladığınız sebze karışımını eşit bir şekilde paylaştırarak ilave edin.
-Limon suyu, içme suyu, zeytinyağı, şekeri ve tuzu bir kasede karıştırın.
-Hazırlanmış olan zeytinyağlı sosu tencerenin içine dizdiğiniz enginarların üzerine düzenli bir şekilde ilave edin.
-Kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte 40-50 dakika pişirin.
-Servise hazır olan enginarların üzerine dereotu koyarak servis yapabilirsiniz.

Devamı İçin..